A produção de conservas ronda as 56 mil toneladas por ano. Em 2022, esta Indústria faturou 1 453 milhões de euros, refletindo um aumento de 9,3% relativamente aos resultados do ano anterior. Estes são os números de um setor que se modernizou e se projetou no mercado.

As diferentes marcas quer colocaram as conservas na moda afirmam-se não só em Portugal mas também fora de portas. É o caso da marca Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, sendo a Comur o nome da fábrica que conta com diferentes lojas exclusivamente dedicadas a conservas no país e que abriu uma loja em plena Times Square, em Nova Iorque.

Neste último episódio da rubrica Economia Azul, espreitamos não só este caso de internacionalização, mas também percebemos como o setor das pescas, como um todo, pode evoluir no futuro.