O Évora Hotel está a celebrar 33 anos de vida e de afirmação como uma unidade hoteleira de referência em Évora. A data é assinalada com a campanha de comunicação digital "As Caras do Évora Hotel", que dá voz aos colaboradores, alguns, a trabalhar na unidade há mais de 20 anos. O Imagens de Marca entrevistou Ana Sousa Uva, diretora de serviços sobre o aniversário, o posicionamento e diferenciação e projetos para o futuro do Évora Hotel.

O Évora Hotel assinalou recentemente 33 anos de atividade. Como nasce este hotel?

O Évora Hotel nasceu da visão e determinação de um grupo de empresários locais que acreditavam no potencial da cidade de Évora para receber um hotel de referência. À data, em 1992, a oferta hoteleira na cidade era escassa, e estes empreendedores viram a oportunidade de criar uma unidade diferenciadora, com capacidade para acolher grandes eventos e proporcionar uma experiência autêntica aos seus hóspedes.

Entre os fundadores destacam-se Gabriel e Amor Fialho, conhecidos pela gestão do emblemático Restaurante Fialho, José Espanhol, José Diogo Castelos e outros empresários eborenses, todos com negócios próprios, mas unidos por um objetivo comum: dotar Évora de um hotel que representasse a excelência da hospitalidade alentejana.

O Évora Hotel foi concebido desde o início como um espaço versátil, capaz de receber tanto turistas como eventos empresariais e sociais. Com uma localização privilegiada e envolvido por uma paisagem natural, tornou-se rapidamente uma referência na região, oferecendo amplas salas de reuniões, um restaurante de gastronomia regional e um serviço pautado pela autenticidade e hospitalidade.

A nossa localização privilegiada, a poucos minutos do centro histórico, mas rodeada de espaços verdes, sempre foi um dos nossos grandes trunfos.

Ao longo destas três décadas, quais foram os momentos mais importantes na vida do hotel?

Estes 33 anos foram marcados por vários momentos de crescimento e evolução. Destacamos a ampliação e modernização dos espaços - inicialmente inaugurado com 114 quartos, o Évora Hotel passou por uma grande expansão com a construção do 3º piso, aumentando a sua capacidade para 170 quartos. Esta ampliação permitiu acolher um maior número de hóspedes, reforçando o posicionamento do hotel como uma unidade de referência para turismo e eventos.

Abertura da Piscina Interior com Vista para os Jardins
O bem-estar dos hóspedes sempre foi uma prioridade, e a construção da piscina interior representou um passo significativo.

Requalificação para 4 Estrelas e Novas Infraestruturas
A partir de 2000, o hotel passou por uma requalificação que elevou a sua classificação para 4 estrelas. Esta transformação incluiu a inauguração de um Driving Range, uma aposta pioneira na cidade, que trouxe uma nova experiência desportiva e de lazer para os hóspedes.

Foco na Saúde e Bem-Estar: Health & Fitness

Com o objetivo de oferecer um serviço ainda mais completo, o Évora Hotel investiu num Health & Fitness, um espaço dedicado ao equilíbrio entre corpo e mente. Equipado com tecnologia de ponta e imensa luz natural, este espaço reflete a aposta contínua do hotel no bem-estar dos seus clientes. Complementar a este conceito, surgiu o Restaurante Naturalliving, um restaurante vegetariano que alia sabor e bem-estar, oferecendo uma alternativa saudável e contemporânea aos hóspedes e visitantes.

Wineshop: Uma Década a Celebrar o Vinho Alentejano

Há 10 anos, o Évora Hotel apostou na criação da sua Wineshop, um espaço dedicado aos apreciadores de vinho, onde é possível encontrar os melhores néctares do Alentejo, graças à seleção criteriosa de rótulos e produtores de referência.

Circuito Outdoor: 12 Hectares de Pura Natureza

Inserido na paisagem única do Alentejo, o Circuito Outdoor do Évora Hotel ocupa 12 hectares e é o cenário perfeito para quem procura atividades ao ar livre. Aqui, os hóspedes podem desfrutar de passeios a cavalo, explorar os trilhos em bicicleta ou até mesmo viver uma experiência única ao levantar voo num balão de ar quente, graças às parcerias locais que temos estabelecido ao longo dos anos. Uma verdadeira imersão na natureza e na autenticidade alentejana.

A aposta na sustentabilidade com certificações como a Biosphere e a Norma Portuguesa 4552, e a forte ligação que criámos com a comunidade local.

Como foi e está a ser assinalado este aniversário? Que tipo de eventos desenvolveram para celebrar a data?

Celebrar 33 anos de história significa, acima de tudo, celebrar as pessoas. Por isso, este ano demos um destaque especial à nossa equipa, através da campanha "As Caras do Évora Hotel", que dá voz a quem está connosco há anos, alguns há mais de 20! Além disso, reunimos todos os colaboradores para um momento simbólico de comemoração e reconhecimento. 

Desenvolveram uma linha de comunicação com os colaboradores. Em que consiste?

Acreditamos que uma equipa motivada e reconhecida é o que faz a diferença no serviço prestado. Criámos uma comunicação interna mais próxima, onde destacamos os nossos valores, partilhamos conquistas e damos voz aos colaboradores. Um exemplo disso foi a homenagem aos funcionários com mais de 20 anos de casa, um reconhecimento justo para quem cresceu connosco.

Atribuímos uma oferta personalizada a cada um e uma medalha de mérito, algo simbólico mas que acreditamos ser muito significativo.

Como se define hoje este Évora Hotel?

O Évora Hotel é um clássico da cidade, mas sempre em evolução. Somos um hotel independente, o que nos dá a flexibilidade para inovar e adaptar-nos ao que os nossos hóspedes procuram. Valorizamos a autenticidade, a gastronomia alentejana, o conforto e o bem-estar, e procuramos oferecer uma experiência de qualidade, seja para quem nos visita em lazer, em negócios ou para eventos. A gastronomia regional e a doçaria regional e conventual são dois pilares essenciais no Hotel, e temos consciência que esses dão um verdadeiro valor acrescentado ao produto oferecido.

E qual o público-alvo do Évora Hotel?

O nosso público é muito diversificado. Recebemos tanto famílias que procuram tranquilidade e natureza, como casais à procura de uma escapadinha romântica. Temos uma forte componente empresarial, sendo uma escolha frequente para reuniões, congressos e eventos corporativos. Além disso, pela nossa oferta de wellness e desporto, atraímos também quem valoriza um estilo de vida ativo e equilibrado.

Não falam em antiguidade, afirmam-se como um clássico. Qual o posicionamento do hotel?

A palavra “clássico” reflete o nosso compromisso com a tradição, mas também com a adaptação ao presente. Temos um posicionamento sólido, assente na autenticidade, no serviço próximo e na valorização do que é nosso, sem perder a capacidade de inovação. Somos “Alma Alentejana”.

Falam também de pilares como a gastronomia, o espaço, a hospitalidade... O que vos distingue?

O que nos distingue é o equilíbrio entre tradição e modernidade. A gastronomia é um dos nossos grandes pilares – apostamos na cozinha regional, com produtos locais e receitas autênticas. O espaço do hotel é amplo, confortável e integrado na paisagem alentejana. E a nossa hospitalidade é genuína, valorizamos o atendimento personalizado e o ambiente familiar.

Como é importante essa diferenciação, face a uma zona geográfica onde a oferta hoteleira está a crescer?

Com o crescimento da oferta, a diferenciação é essencial. Apostamos na personalização do serviço, na experiência autêntica e na ligação à região. Enquanto outros hotéis podem seguir um modelo mais padronizado, nós mantemos a nossa identidade e a flexibilidade de um hotel independente.

Como se moderniza o Évora Hotel e como projeta o futuro da unidade?

A modernização faz-se em várias frentes: renovação dos espaços, aposta em tecnologia, reforço das parcerias estratégicas e uma preocupação contínua com a sustentabilidade. O nosso futuro passa por continuar a inovar sem perder a essência, mantendo-nos fiéis ao que nos torna únicos, mas sempre atentos às novas tendências e necessidades dos nossos hóspedes.